Ristorante di cucina piemontese e delle Langhe

Presso il ristorante Da Aldo di Dogliani potrete degustare ottimi piatti, preparati con i prodotti tipici locali e del territorio. Menu tipico piemontese con specialità stagionali accompagnate da eccellenti vini locali.

Il menu

aperto a pranzo

Il nostro tipico menu prevede:

  • Ottimi antipasti, freschi e genuini: alcune specialità della cucina sono la tartare di vitello, il girello tonnato, le frittatine di livertin ed altre erbette, i fiori e le foglie in pastella.
  • Primi piatti langaroli: risotto con tartufo bianco e nero, ravioli e gnocchi fatti a mano, per portate generose all'insegna del gusto.
  • Secondi piatti del territorio: specialità di carne al civet e all'uva dolcetto sempre accompagnate da vini doc per valorizzare il sapore di tutte le ricette.
  • Dessert locali: in particolare la torta di nocciole abbinata con lo zabaione al vino dolcetto.
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